Peix
El peix de la nostra Costa Brava portat a taula seguint les receptes de cuina tradicional.
Bacallà, mero, lluç, llenguado, calamars, sípies, salmó… amb quin et quedes?
BACALLÀ A LA MUSELINA D'ALL
BACALLÀ A LA MEL
TURBO AL FORN
SUPREMA DE SALMÓ AL VAPOR AMB VERDURETES
SÍPIA AMB PÈSOLS
SÍPIA AMB CARXOFES
SEPIONETES
SEITONS EN VINAGRE
SARDINES EN ESCABETX
SALMÓ AL VAPOR AMB VERDURETA
POPET AMB CEBA
POP A LA VINAGRETA
POP A LA GALLEGA
LLUÇ AL FORN
LLENGUADO A LA ROMANA
ESQUEIXADA
CALAMARCET AMB CARXOFA
BACALLÀ AMB SAMFAINA
BACALLÀ AMB SALSA DE PEBROT DEL PIQUILLO
BACALLÀ AJOARRIERO
BACALLÀ A L'AMETLLA
