Coronavirus: Precaución con la alimentación
En Cuinats Carrer Major tenemos muy claro que la higiene es el punto de partida de toda buena receta. Pero ahora, más que nunca, debemos tener muy presente que tomar precauciones puede ser la diferencia entre estar sano o enfermar.
Hoy queremos trasladarte algunos consejos para garantizar la seguridad de quienes más quieres… Nos quedamos en casa y seguimos estos pasos:
En la cocina
- Limpia bien la cocina, todas las superficies que uses habitualmente: la encimera, la mesa, el tirador del frigorífico, los pomos y tiradores de los armarios y puertas…
Tras volver de la compra
- Limpia los recipientes no porosos. Siempre existe la posibilidad de que un recipiente no poroso (de cristal o de metal) tenga virus de una persona que haya estado en contacto con estos. Puedes usar solución desinfectante para limpiar las latas, las botellas y los vasos.
- Cambia de recipiente algunos alimentos. A veces conviene pasar algunos alimentos, como los cereales integrales, las legumbres y la pasta, a recipientes limpios. Así no tendrás que preocuparte por la pequeña probabilidad de que haya virus en el envase original.
- Conviene dejar las cajas y envases de cartón en una esquina de la cocina si no tienes tiempo de desinfectar, aprovechando que el cartón no es el lugar idóneo para la supervivencia del coronavirus.
- Lava los alimentos igual que siempre.
Y después…
- Lávate bien las manos. Cuando hayas terminado de cocinar o de recoger la compra, lávate las manos con agua y jabón durante 20 segundos sin dejarte ninguna zona de la mano.
- Sécate las manos en una toalla limpia. No te seques las manos limpias en una toalla sucia
A tiempos difíciles… ¡precaución y grandes soluciones!
Mucha salud y paciencia.
Desde Cuinats Carrer Major seguimos a tu lado… próximo post: ¡receta!
Con ganas de volver a cocinar para todos vosotros… ¡Todo ira bien!
