Alimentos para combatir el frío
¡Llega el frío y debemos estar prevenidos!
Bajas temperaturas, lluvias, viento… qué bien sienta estar en casa, calentito, manta y sofá. Hoy queremos presentarte los mejores alimentos contra el frío.
SOPAS Y CALDOS
Alimento clásico de la época invernal. Los caldos bien calientes ayudan a mantener la temperatura corporal y aportan nutrientes esenciales. Pueden constituir en sí mismos una comida o una cena si le agregas huevo, pollo o verduras picadas.
INFUSIONES Y OTRAS BEBIDAS CALIENTES
Las bebidas calientes ayudan a mantener la temperatura. Algunas infusiones, como el te verde o las que tienen jengibre, son especialmente recomendables en esta época, ya que además refuerzan la inmunidad.
FRUTOS SECOS
Nueces, avellanas, almendras… Son alimentos de alto contenido calórico y por lo tanto producen calor. Además, contienen vitaminas del complejo B, que tienen un importantísimo rol en nuestro metabolismo y reducen la sensación de frío.
ARROZ, PASTA Y PATATAS
Los carbohidratos son importantes en invierno, ya que nos aportan energía y calor. Para una dieta sana combínalos con verduras de invierno.
CHOCOLATE
Una buena fuente de energía. Y si es a la taza, ¡mucho mejor!
CARNES ROJAS
Fuente de proteínas, hierro, vitamina B y zinc. Ideal para estas fechas.
LEGUMBRES
Lentejas, garbanzos, alubias… son imprescindibles en nuestra dieta y en invierno más que nunca: las incluimos en nuestra dieta 3 veces por semana.
CREMAS Y PURÉS DE VERDURAS
Las cremas y los purés de verduras son la forma perfecta de consumir verdura en invierno. En verano nos apetecen más las ensaladas y cremas frías como el gazpacho.
En esta época, la mejor opción es hervir unas cuantas verduras y cuando estén bien blanditas mezclar con la batidora.
Podemos añadirle unas semillas o pipas de calabaza y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. ¡Notarás la diferencia!
Ya tienes unas cuantas ideas para combatir el frío.